CMC 100g

Caractíserticas:
Sirve como agente espesante, estabilizante y agrega textura
Agente auxiliar para lograr el punto de gel

Usos:
Para estabilizar diferentes productos alimenticios como salsas, sopas, helados, derivados lácteos,
masas y productos de repostería.

Modo de empleo:
Añadir una pequeña cantidad de acuerdo al producto a elaborar.