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Blanco vegetal al 16% y al 22%
$20.00 – $235.00Usos: Pigmento blanco grado alimenticio para preparar gelatinas, confitería, pastelería, repostería o aguas frescas. Modo de empleo: PARA BLANCO VEGETAL AL 16%: Dosis aproximada de 2 a 3 mL por litro de producto terminado, dependiendo del producto a elaborar. PARA BLANCO VEGETAL AL 22%: Dosis aproximada de 1 a 2…
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CMC 100g
$60.00Caractíserticas: Sirve como agente espesante, estabilizante y agrega textura Agente auxiliar para lograr el punto de gel Usos: Para estabilizar diferentes productos alimenticios como salsas, sopas, helados, derivados lácteos, masas y productos de repostería. Modo de empleo: Añadir una pequeña cantidad de acuerdo al producto a elaborar.
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Color en polvo CON SAL
$3.00 – $296.00Características: Excelentes colores CON SAL. Presentaciones de: 5 g, 10 g, 100 g, 500 g y 1 Kg. Contamos con 17 colores. Rinde 1g por 1 Kg o Lt de producto terminado. Usos: Para gelatinas, helados, bebidas, lácteos, repostería y confitería. Modo de empleo: Agregar 1 g por Kilo o…
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Color en polvo SIN SAL
$3.00 – $330.00Características: Excelentes colores SIN SAL. Presentaciones de: 5 g, 10 g, 100 g, 500 g y 1 Kg. Contamos con 17 colores. Rinde 1g por 1 Kg o Lt de producto terminado. Usos: Para gelatinas, helados, bebidas, lácteos, repostería y confitería. Modo de empleo: Agregar 1 g por Kilo o…
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Colorante base aceite P/Chocolate 10 ml a 30 ml
$14.00 – $33.00Propiedades: En presentación de 10 mL y 30 mL. Excelentes colores, contamos con una gama de 18 colores. Usos: Ideales para chocolate, ya que son base aceite o liposolubles. Modo de empleo: Poner nuestro chocolate a derretir en baño maría. Una vez derretido el chocolate, agregar de gota en gota…
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Colorante en gel de 10 mL a 260 mL
$12.00 – $164.00Descripción: Desarrollamos colores alegres, pensados en los gustos de nuestra gente, colores que se integran fácilmente y que tienen una alta concentración. Contamos con una gama de 45 colores Colores hidrosolubles que se mezclan perfectamente. No tóxicos grado alimenticio No contienen saborizantes ni aroma Colorantes autorizados por FDA (Food and…
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Colorante en pasta colores de alta concentración 28.53 g
$34.00Características: Colorante de alta concentración Colores realmente bonitos Se mezclan perfectamente Colores hidrosolubles No tóxicos, grado alimenticio No contiene saborizante ni aroma Colorantes autorizados por FDA (Food and Drug Administration) DISPONIBLE EN 39 COLORES Usos: Para pintar fondant, glaseados, crema chantillí, merengues, aguas frescas, nieves, helados, etc. Modo de empleo:…
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Colorante en polvo naranja pastor alta concentración de de 100 g a 1 Kg
$73.00 – $560.00Propiedades: Alta concentración, pureza 90% Usos: Color vegetal para preparar carne al pastor y embutidos. Modo de empleo: Agregar una pequeña cantidad al producto a trabajar e integrar.
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Colorante en polvo naranja pastor concentración media de 100 g a 1 Kg
$36.50 – $275.00Propiedades: Concentración media con un excelente rendimiento Usos: Color vegetal para preparar carne al pastor y embutidos. Modo de empleo: Agregar una pequeña cantidad al producto a trabajar e integrar.
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Colorante Líquido 10 mL a 260 mL
$12.00 – $164.00Descripción: Desarrollamos colores alegres, pensados en los gustos de nuestra gente, colores que se integran fácilmente y que tienen una alta concentración. Contamos con una gama de 45 colores. Colores hidrosolubles que se mezclan perfectamente. No tóxicos grado alimenticio. No contienen saborizantes ni aroma. Colorantes autorizados por FDA (Food and…
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Colores líquidos metálicos de 10 mL a 260 mL
$17.00 – $175.00Características: Colores brillantes Excelente adherencia Usos: Para la decoración de fondant, pastillaje, royal icing, merengue, etc. Modo de empleo: No necesita diluirse y puede ser aplicado con aerógrafo o pincel.
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Diamantinas 10g
$49.00Características: Tienen un brillo excepcional No se decoloran Colores muy llamativos Contiene ingredientes No tóxicos Usos : Para las artes y decoración (producto no alimenticio y no debiera considerarse como tal). Modo de empleo: aplicar con un pincel previamente humedecido en glicerina o esparcirlo con las yemas de los dedos.…
