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Blanco vegetal al 16% y al 22%
$20.00 – $235.00Usos: Pigmento blanco grado alimenticio para preparar gelatinas, confitería, pastelería, repostería o aguas frescas. Modo de empleo: PARA BLANCO VEGETAL AL 16%: Dosis aproximada de 2 a 3 mL por litro de producto terminado, dependiendo del producto a elaborar. PARA BLANCO VEGETAL AL 22%: Dosis aproximada de 1 a 2…
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CMC 100g
$60.00Descripción: Sirve como agente espesante, estabilizante y agrega textura Agente auxiliar para lograr el punto de gel Usos: Para estabilizar diferentes productos alimenticios como salsas, sopas, helados, derivados lácteos, masas y productos de repostería. Modo de empleo: Añadir una pequeña cantidad de acuerdo al producto a elaborar.
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Color en polvo CON SAL
$64.00 – $296.00Características: Colorantes en polvo con sal en presentación de 500 g y 1Kg Usos: Para la elaboración de gelatinas, helados, bebidas, lácteos, repostería y confitería. Modo de empleo:
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Color en polvo CON SAL
$3.00 – $38.00Características: Colorantes en polvo con sal en presentación de 5 g, 10 g y 100 g Usos: Para la elaboración de gelatinas, helados, bebidas, lácteos, repostería y confitería. Modo de empleo:
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Color en polvo sin sal
$80.00 – $330.00Características: Colorantes en polvo sin sal en presentación de 500 g y 1 Kg Usos: Para la elaboración de gelatinas, helados, bebidas, lácteos, repostería y confitería. Modo de empleo:
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Color en polvo sin sal
$3.00 – $41.00Características: Colorantes en polvo sin sal en presentación de 5 g, 10 g y 100 g Usos: Para la elaboración de gelatinas, helados, bebidas, lácteos, repostería y confitería. Modo de empleo:
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Colorante en gel de 10 mL a 260 mL
$12.00 – $164.00Descripción: Desarrollamos colores alegres, pensados en los gustos de nuestra gente, colores que se integran fácilmente y que tienen una alta concentración. Contamos con una gama de 45 colores Colores hidrosolubles que se mezclan perfectamente. No tóxicos grado alimenticio No contienen saborizantes ni aroma Colorantes autorizados por FDA (Food and…
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Colorante en pasta colores de alta concentración 28.53 g
$34.00Características: Colorante de alta concentración Colores realmente bonitos Se mezclan perfectamente Colores hidrosolubles No tóxicos, grado alimenticio No contiene saborizante ni aroma Colorantes autorizados por FDA (Food and Drug Administration) DISPONIBLE EN 39 COLORES Usos: Para pintar fondant, glaseados, crema chantillí, merengues, aguas frescas, nieves, helados, etc. Modo de empleo:…
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Colorante en polvo naranja pastor alta concentración de de 100 g a 1 Kg
$73.00 – $560.00Propiedades: Alta concentración, pureza 90% Usos: Color vegetal para preparar carne al pastor y embutidos. Modo de empleo: Agregar una pequeña cantidad al producto a trabajar e integrar.
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Colorante en polvo naranja pastor concentración media de 100 g a 1 Kg
$36.50 – $275.00Propiedades: Concentración media con un excelente rendimiento Usos: Color vegetal para preparar carne al pastor y embutidos. Modo de empleo: Agregar una pequeña cantidad al producto a trabajar e integrar.
